Jak zaparzyć świetną kawę w domu – warsztaty

Na tych warsztatach dowiemy się, jak zaparzyć w domu świetną kawę za pomocą takich urządzeń jak Aeropress, Drip czy Chemex. Zwrócimy uwagę na to, jakie czynniki mają wpływ na smak zaparzonej przez nas kawy.

PROGRAM

• Parzymy kawę w domu – Czego potrzebujemy? Młynek, woda, co jeszcze?
• "Dlaczego ta kawa jest kwaśna?" – omówienie czynników wpływających na smak kawy.
• Aeropress – Technika i receptura.
• Drip/Chemex – Technika i receptura.

Warsztaty poprowadzi Jan Szurek, Mistrz Polski Aeropress 2017. Barista z wieloletnim doświadczeniem dobrze znany z lubelskich kawiarni.