Data rozpoczęcia
2022-08-09
Godzina rozpoczęcia
12:00
Miejsce
Restauracja Mandragora ul. Rynek 10
Organizator
Centrum Kultury w Lublinie
Udział
Bezpłatny
Kategoria
Pokaz
Malka Kafka, właścicielka sieci restauracji Tel Aviv Urban Food w Warszawie i niekwestionowana ekspertka kuchni izraelskiej zaprezentuje kilka najbardziej kojarzących się z izraelskim street foodem przepisów.
Kolendra, dwie garści przypraw, cieciorka i szczypta zacięcia pozwolą wszystkim, niezależnie od stopnia kulinarnego mistrzostwa, wyczarować kuchenne przeboje rodem z pachnących ulic Tel Awiwu. Szakszuka, babaganusz, a może humus z falafelami na ciepło? Jeśli na dźwięk tych słów leci wam ślinka to koniecznie przyjdźcie na warsztaty kuchni izraelskiej. A co jeśli te nazwy nic wam nie mówią? Tym bardziej wpadnijcie, żeby się przekonać ile do tej pory was ominęło!
Malka Kafka – ekspertka kuchni izraelskiej, która na co dzień prowadzi sieć restauracji Tel Aviv Urban Food. Wszyscy miłośnicy kuchni kojarzą ją zapewne z programu „Koszer Macher” w Kuchnia+, którego była gospodynią. Z jej filozofią gotowania można się zapoznać dzięki wydanej cztery lata temu nakładem wydawnictwa Znak książce „Good food – boska kuchnia”.
Wydarzenie jest częścią 3. Lubliner Festival – Festiwal Kultury Żydowskiej.