W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z serwisu lublin.eu oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień Twojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności.

Lubliner cymes – warsztaty kulinarne dla dzieci

Lubliner cymes – warsztaty kulinarne dla dzieci
Data rozpoczęcia 2022-08-11
Godzina rozpoczęcia 12:00
Miejsce Restauracja Mandragora, ul. Rynek 10
Organizator Centrum Kultury w Lublinie
Udział Bezpłatny
Kategoria Warsztaty

Kto nie lubi pachnącej chałki? Chyba nie ma takiej osoby – a skoro ten wywodzący się z kuchni aszkenazyjskich Żydów przysmak dzieci i dorosłych podbija nie tylko kubki smakowe, ale i serca, to może warto nauczyć się wypiekać własną chałkę?

Obie kuchnie – polska i żydowska – przez lata nieustannie się mieszały. Znane i lubiane dziś placki ziemniaczane, czy też popularne gołąbki (żydowskie holiszkies) swój początek wzięły właśnie z kuchni żydowskiej. Podczas warsztatów dzieci będą samodzielnie robić chocolate kranc – czekoladowe chałki, rugelech i inne tradycyjne potrawy oraz dowiedzą się, jakie są święta żydowskie.

Gospodyniami warsztatów będą Izabela Kozłowska-Dechnik, właścicielka żydowskiej restauracji Mandragora w Lublinie i Etel Szyc, dyrektor Lubliner Festival oraz gość specjalny – Aviva Young, szefowa kuchni i właścicielka firmy www.polska.co.il. W swojej kuchni Aviva z powodzeniem łączy smaki z całego świata, głównie z Polski, stając się kulinarnym ambasadorem naszego kraju w Izraelu.

Wydarzenie jest częścią 3. Lubliner Festival – Festiwal Kultury Żydowskiej

CreArt. Sieć miast na rzecz twórczości artystycznej