Pokaz Kjudo i wykład na temat kuchni japońskiej połączony z degustacją potraw
Kjudo to japońska sztuka łucznictwa, w dosłownym tłumaczeniu "Droga łuku". W przeszłości japoński łuk był wykorzystywany do polowań i wojen, był jak miecz towarzyszem samuraja. Oryginalne japońskie słowo łucznictwo to kyujutsu, obejmujące umiejętności i techniki wojownika. Niektóre z najstarszych szkół, zwanych Ryu, przetrwało do dziś wraz z tradycyjnym ceremoniałem. Dotyczy on zarówno ducha, osprzętu jak i sposobu oddawania strzałów czy stosunków i hierarchii wśród ćwiczących. Nowoczesne Kyudo jest praktykowane głównie jako metoda fizycznego, moralnego i duchowego rozwoju.
Kuchnia japońska charakteryzuje się szerokim użyciem ryb, rozmaitych zwierząt morskich i wodorostów oraz daniami z ryb surowych. Popularne są również zupy gotowane bezpośrednio na stole, w specjalnym garnku podgrzewanym węglem drzewnym. Najbardziej znaną potrawą jest sushi. O niej, a także innych smakołykach usłyszymy podczas wykładu o kuchni japońskiej połączonej z degustacją potraw.
Spotkania poprowadzi Maciej Tarach.
