Data rozpoczęcia
2021-09-11
Godzina rozpoczęcia
13:00
Miejsce
dziedziniec Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej im. Hieronima Łopacińskiego w Lublinie
Organizator
Wojewódzka Biblioteka Publiczna im. Hieronima Łopacińskiego w Lublinie
Udział
Bezpłatny
Kategoria
Spotkanie
Spotkanie autorskie z Hanną i Pawłem Lisami, autorami niezwykle popularnych, wielokrotnie wznawianych książek: „Kuchnia Słowian. O żywności, potrawach i nie tylko...” oraz „Kuchnia Słowian czyli O poszukiwaniu dawnych smaków”.
Hanna i Paweł Lisowie - bibliotekarka i archeolog, miłośnicy archeologii doświadczalnej, jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków. Przeszli od teorii do praktyki, bazując bowiem na opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych, ziołoznawczych, a także na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, zbudowali opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian – potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Spotkaniu towarzyszyć będzie m.in. pokaz naczyń, w których gotowali nasi przodkowie, będzie można także otrzymać szereg cennych rad i przepisów z kuchni słowiańskiej, możliwych do przygotowania także współcześnie, w XXI wieku!