2 grudnia 2022 roku w Specjalnym Ośrodku Szkolno – Wychowawczym dla Dzieci i Młodzieży Niepełnosprawnych im. Prof. Zofii Sękowskiej w Lublinie na ul. Wyścigowej 31 odbyła się Akcja: Żyj Zdrowo Zgodnie z Naturą - II Edycja zatytułowana „Warzywa, Owoce i Zioła w Ludowej Odsłonie”. Wydarzenie to zostało zorganizowane w ramach przypadającego w kolejnym dniu Międzynarodowego Dnia Osób Niepełnosprawnych.
Celami Wydarzenia było m.in.: promowanie zdrowego odżywiania i trybu życia, zwrócenie uwagi na potrzeby osób niepełnosprawnych, ich zaangażowanie i kreatywność, rozwijanie pasji i zainteresowań uczniów, promowanie krajowej żywności i pracodawców, integracja różnych środowisk, promocja szkoły.
Program wydarzenia obejmował:
- Wykłady z pokazami z zakresu ziołolecznictwa, wartości odżywczych warzyw, owoców i ziół, zrealizowane przez pracowników naukowych Uniwersytetu Przyrodniczego.
- Wykład: „Udział organizacji pozarządowych w zaspokajaniu potrzeb społecznych osób niepełnosprawnych” wygłoszony przez Wiceprezes Stowarzyszenia Aktywizacji Polesia Lubelskiego z Hołowna.
- Warsztaty, prezentacje, pokazy kulinarne, ogrodnicze z wykorzystaniem krajowych warzyw, owoców i ziół w wykonaniu uczniów SOSW pod kierunkiem nauczycieli szkoły branżowej w zawodzie kucharz i ogrodnik.
- Prezentacje na stanowiskach wystawienniczych, degustacje potraw ekologicznych sporządzanych z wykorzystaniem krajowych owoców, warzyw i ziół.
- Konkursy tematyczne:
- „Masz babo placek” – konkurs na najsmaczniejsze tradycyjne ciasto.
- Konkurs na najładniejsze stanowisko wystawiennicze.
- Konkurs na najładniejszą dekorację z warzyw, owoców i ziół.
- Rozstrzygnięcie konkursu: „Carving – sztuka zdobienia potraw”.
Program artystyczny „Na jarmarku w dzień targowy” – pokaz dawnych zawodów.
Występy wokalne z udziałem uczniów, nauczycieli, rodziców SOSW w Lublinie oraz zaproszonych gości.
Akcja zorganizowana była we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie oraz przy wsparciu sponsorów.
Na uroczystość przybyli przedstawiciele Urzędu Miasta Lublin, Kuratorium Oświaty w Lublinie, pracownicy naukowi Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, dyrektorzy szkół i instytucji, wystawcy z terenu województwa lubelskiego, nauczyciele, uczniowie i rodzice.
Uczestnicy z zainteresowaniem słuchali wykładów z zakresu zdrowego żywienia, oglądali występy, uczestniczyli w warsztatach oraz próbowali zdrowych ekologicznych potraw.
