W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z serwisu lublin.eu oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień Twojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności.Zamknij

Drukuj stronę do PDF Kolacja truflowa w Restauracji EGO

19.02.202009:55

W sobotę, 22 lutego o godzinie 19:00 zapraszamy do Restauracji EGO w Hotelu Alter na pięciodaniową kolację degustacyjną połączoną z degustacją win. Nad dobrym smakiem czuwać będą Szef Kuchni Restauracji EGO oraz Ambasador marki Mille Sapori Giovanni Genco.

Menu degustacyjne:

  • Welcome drink: Prosecco
  • I Ser Pecorino z truflami i salami z truflami / orzechy w słonym karmelu / flambirowana gruszka duszona w białym winie
  • II Bruschetta z kremem parmezanowym z truflami + majonez i ketchup z truflami / galaretka bazyliowa / marynowane pomidory
  • III Gnocchi z kozim serem, rucolą i truflami / marynowany burak / pesto z rukoli / kawior balsamiczny
  • IV Risotto truflowe / smażony ser Alter / puder truflowy / marynowane grzyby shimeji / marchewka piklowana
  • V Panna Cotta tymiankowa / krem bazyliowy / pomarańcza / beza włoska / puder z buraka

Kolację dopełnią idealnie dobrane wina: Barbera d’Alba DOC, Rosè Spumante, Prosecco Doc Brut Treviso, Otello NerodiLambrusco, Gavi di Gavi La Meirana.

Menu oraz szczegółowe informacje dotyczące Kolacji truflowej w Restauracji EGO.

Rezerwacje pod numerem telefonu: 785 655 075 lub adresem mailowym: dariusz.lazowski@hotelalter.pl
Cena: 149 zł/ os.

Baner IV edycja programu Miejsce Inspiracji