Edycja 2018-2020 / Miejsce Inspiracji / Turystyka / lublin.eu

Jesteś tutaj: Strona główna TurystykaMiejsce InspiracjiEdycja 2018-2020

Miejsce Inspiracji

Drukuj stronę do PDF Restauracja 2 PiEr

Nazwa własna: Restauracja 2 PiEr

Adres: ul. Artura Grottgera 2

Adres www: 2pier.pl

Telefon: 730 741 230

Email:

Dzielnica: Śródmieście

Rodzaj kuchni: polska, europejska

Ogródek: Tak

Menu dla dzieci: Nie

V Edycja Programu Miejsce Inspiracji 2018-2020

Restauracja 2 PiEr przyciąga smakiem, stylem, oryginalnie zaaranżowanym, okrągłym wnętrzem - stąd nazwa lokalu. O sukcesie miejsca przesądzają smaczne i profesjonalnie przyrządzane dania, dzięki którym Restauracja uzyskała miano Miejsca Inspiracji. Kuchnia 2 PiEr to doskonali kucharze, ciekawe smaki, finezyjność podania potraw i atmosfera, która sprzyja zarówno rodzinnym obiadom, randkom, jak i biznesowym spotkaniom.

Lublin to tygiel kultur, łączący wiele tradycji, również kulinarnych. Kreowane dania powinny stać się jego dowodem. Restauracja sięga po dawne, lubelskie przepisy, ale również czerpie inspiracje z kuchni europejskich i śmiało sięga po nowości. Wykorzystywane w kuchni warzywa, mięsa, zboża, owoce lasu są najwyższej jakości i pochodzą w większości od regionalnych, sprawdzonych dostawców.

Właściciele są dumni, że 2PiEr jest właśnie w Lublinie, Mieście Inspiracji! Starają się także „na okrągło” inspirować i zachwycać Gości smakiem.

Dania polecane przez Miejsce Inspiracji

Zupa cebulowa z Goraja - to jedna z najsmaczniejszych zup kuchni regionalnej Lubelszczyzny. Jej nazwa pochodzi od nazwy miejscowości Goraj, zamieszkiwanej przez Żydów. Używali oni do produkcji tej zupy wywaru wieprzowego oraz warzyw z przewagą cebuli. Legenda głosi że tą zupę podawano za czasów Piastów.
Deska serów regionalnych - sery pochodzą od regionalnego dostawcy spod Cycowa. Do produkcji serów używa się wyłącznie metod rzemieślniczych, z zachowaniem wymogów Unii Europejskiej.
Sałatka z serami regionalnymi - sery pochodzące z ekologicznego gospodarstwa spod Cycowa, prażona kasza gryczana oraz maliny z gospodarstw pod lubelskich.
Pierogi faszerowane kaszanką - pierogi po lubelsku z kaszanką z Wisznic oraz tymiankiem z Fajsławic.
Czarne pierogi faszerowane karpiem - karp pochodzi z hodowli Pustelnia, grzyby pochodzące z lasów lubelskich, gryka oraz ser wędzony spod Cycowa.
Assiette wieprzowe - danie ze świni rasy puławskiej wolnego wybiegu,wpisane przez Urząd Marszałkowski na Listę Produktów Regionalnych.
Kaszanka z karpia z Pustelni - typowe danie regionalne z dodatkami charakterystycznymi dla Lubelszczyzny takimi jak: kapusta kiszona, gołąbek ziemniaczany, olej lniany, tymianek oraz grzyby.

Restauracja 2PiEr

Aktualności (2)

Gęsina na św. Marcina w 2 Pi Er

20.11.201801:33

Restauracja 2 Pi Er kolejny raz bierze udział w ogólnopolskiej akcji Gęsina na Św. Marcina. Przez cały miesiąc od 9.11 do 9.12 będzie proponować dania na bazie gęsi, drobiu o wyjątkowych walorach smakowych.

Więcej