W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z serwisu lublin.eu oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień Twojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności.Zamknij

Drukuj stronę do PDF Restauracja The Olive

Nazwa własna: Restauracja The Olive
Adres: ul. Lubartowska 85
Miejscowość: Lublin
Kod pocztowy: 20-123
Telefon: 81 745 03 47; 81 478 50 60
Email:
Dzielnica: Śródmieście
Rodzaj kuchni: polska, żydowska
Ogródek: Nie
Menu dla dzieci: Tak

 Miejsce Inspiracji

V Edycja Programu Miejsce Inspiracji 2018-2020


Restauracja The Olive w Hotelu Ilan działa od 2013 r. Serwuje dania kuchni żydowskiej i polskiej. Jest to miejsce ściśle związane z tradycją żydowską, gdyż mieści się w historycznym gmachu Jeszywas Chachmei Lublin – dawnej największej i najbardziej prestiżowej na świecie szkoły rabinackiej. Restauracja poprzez swoją działalność, ofertę i charakter odnosi się do Lublina, a szczególnie do jego części historii łączącej się z dawną dzielnicą żydowską. Jest to miejsce, w którym goście skosztują najlepszych dań przygotowywanych zgodnie z ponad 100-letnią recepturą niczym jak przed laty w kuchni rodziny żydowskiej przy Starym Mieście, ale serwowanych w nowych aranżacjach. Dzięki wizycie w restauracji, goście mają okazję bliżej poznać kulturę żydowską i jej wpływ na historię miasta. Dań dopełnia bogata oferta win, m.in. izraelskich. Karta obfituje w dania żydowskie, które są nieodłącznym elementem tradycyjnej kuchni lubelskiej.

Dania polecane przez Miejsce Inspiracji

  • Śledzik po żydowsku z rodzynkami i cynamonem.
  • Rosół żydowski z pulpecikami kneindlach z mąki macowej.
  • Czulent żydowski, czyli wolno gotowany gulasz.
  • Tradycyjna pascha żydowska.

Baner Cydr Lubelski

Baner Kukbuk

Lista produktów tradycyjnych województwa lubelskiego

Baner IV edycja programu Miejsce Inspiracji