O tańcu i z tańcem – joginizacja

O tańcu i z tańcem – Yanginizacja – warsztaty tańca – ruch dla kobiet 60+

Janginizacja to określenie, pochodzące z japońskiej filozofii odżywiania, której główną zasadą jest równowaga pomiędzy siłami: yin i yang. W makrobiotyce siła yang odpowiada za podgrzewanie i ocieplanie żywności, stąd nazwa janginizacja. Proces janginizacji pozwala na uzyskanie maksimum smaku w przetworach bez dodatku cukru. Tajemnicą są własne soki owoców i warzyw oraz szczypta soli. Janginizacja sprawia, że przetwory mają wyjątkowy smak, utrzymują żywy kolor, gęstość i naturalną słodycz. Yang oznacza światło, siłę, aktywność i radość…