W 2021 roku Dzień Europy w Lublinie miał podobną formę jak w roku ubiegłym. Panujące nadal ograniczenia i restrykcje związane z pandemią wirusa SARS-CoV-2, uniemożliwiały przeprowadzenie wielu corocznych wydarzeń.
Większość wydarzeń odbywało się online, na portalach społecznościowych, bądź serwisach internetowych - również w Lublinie. Aby przypomnieć mieszkańcom miasta o tym dniu, Wydział Funduszy Europejskich przygotował wystawę ukazującą projekty europejskie ukończone w 2020 roku oraz obecnie realizowane. Ponadto, na profilu Wydziału na Facebook został przygotowany specjalny QUIZ z pytaniami dotyczącymi najważniejszych projektów Lublina dofinansowanych ze środków UE.